ทำความรู้จัก 'สาขาFooScience'

ถ้าพูดถึง 'สาขา Food Science' น้อง ๆ หลายคนอาจจะเข้าใจผิดว่าเป็นสาขาที่ต้องเรียนทำอาหาร อยู่แต่ในห้องครัว บอกเลยว่า ผิด! เพราะ 'สาขา Food Science' หรือ 'วิทยาศาสตร์การอาหาร' เป็นสาขาที่จะได้เรียนและวิจัยเกี่ยวกับอาหารในมุมมองทางวิทยาศาสตร์ โดยเน้นการวิเคราะห์องค์ประกอบและสารต่าง ๆ ที่มีอยู่ในอาหาร รวมถึงกระบวนการผลิตอาหาร และผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์ 

ที่สำคัญ!! จะได้เข้าห้องแล็ปแทนการเข้าห้องครัวแน่นอน และที่น่าสนใจมากไปกว่านั้นคือ Food Science เป็นสาขาที่มีความสำคัญและเป็นที่ต้องการในตลาดแรงงานเป็นอันดับต้น ๆ ด้วย บอกเลยว่าเป็นสาขาที่น่าเรียนสุด ๆ...